ผู้แต่ง:น.ส.มนฤทัย ศรีทองเกิด, นายอมร โอวาทวรกิจ, Dr.Nongnuch Siriwong, Assistant Professor,
วารสาร:
หัวหน้าโครงการ:ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัทครอคโคไดล์ มายเฟรนด์ จำกัด
ผลลัพธ์:วารสาร (2)
ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร
สาขาที่สนใจ:คาร์โบไฮเดรต, เทคโนโลยีทางแป้ง, เทคโนโลยีทางกลิ่นรส, Carbohydrate, Starch Technology, Flavor & Fragrance Technology
Resume